人口•资源与环境学院前身是地理系，是山东师范大学建校伊始即设立的六个系科之一。1995年3月，人口•资源与环境学院成立。学院下设地理科学（教育）、环境科学2个系4个本科专业，拥有地理学一级学科博士学位授权点和地理学博士后流动站；拥有地理学一级学科硕士学位授权点，有自然地理学、人文地理学、地图学与地理信息系统、环境科学、土地资源管理、区域经济学、人口资源与环境经济学等7个硕士学位授权点；学科教学（地理）、环境工程两个专业学位招生方向。人文地理学连续成为“八五”、“九五”省级重点学科；自然地理学是省“十一五”、“十二五”重点学科；人口、资源与环境经济学为省“十一五”人文社科强化建设基地、省“十二五”特色重点学科。